🌾 お待たせ致しました。今年も収穫スタート！近江米、いよいよ刈り取りです 🌾

滋賀県南部の田んぼでは、ついに今年の近江米の収穫が始まりました！　例年よりい1週間ほど早く8月30日からスタートとなりました。

春に田植えをしてから、雨にも猛暑にも負けず、しっかり育ってくれた稲たち。 田んぼに立つと、黄金色に染まった穂が風に揺れていて、まさに「実りの秋」を感じます。

現在、収穫したものから順次　乾燥→脱穀→精米と進めています。あと数日で発送できる見込みです。発送するとメールが届きます。

🧑‍🌾 収穫の瞬間は、毎年感動です コンバインで刈り取るときの音、香り、手に伝わる振動。 40年続けていても、この瞬間は特別。 「今年も無事に育ってくれてありがとう」と、思わず声をかけたくなります。

📦 早速　試食！ 今年は異常とも言える高温に見舞われ、高温障害が起きるのでは？　と心配していましたが、試食すると例年通りのとっても美味しいごはんが焚けました。新米の香りとつやが最高です。画像のご飯は、水量は通常の1割減で炊いたものです。

ご購入頂いた皆さんと、この大地の恵みを共有出来ることが、私にとの最大の至福です。

尚、引き取りご希望の方は9月6日（土）以降にお渡し出来ます。不在にしてる事があるので必ず事前にメールか電話お願いします。

住所：〒520-2276　滋賀県大津市里三丁目６－8

email:  [email protected]

携帯：090-3977-6086