今日は近年話題になっている「米不足」について、私が思う事をお伝えしたいと思います。

1. 昨今の米不足って本当？

テレビやニュースで「米不足」という言葉を耳にすることが増えました。しかし実際、私たち農家の間では　「なんで米不足なの？」　と不思議に思っています。

かねがね行政からは「米は余ってるんだから、他の作物を栽培して下さい」と散々聞かされてきました。それなのになんで米不足なの？　と云うのが実際のところです。

2. なぜ米不足が起きているのか？

·       農業従事者の減少
若い人の農業離れが進み、作付面積の維持が難しくなっています。現に私には息子が一人おりますが、とても継いで欲しいなどと言える状況ではありません。なぜなら、「儲からないから」この一言に尽きます。なので、おのずと高齢化が進み、廃業する農家が散見されますし、我が家もいずれそうなるだろうと思っています。

·       気候変動の影響
近年の異常気象や猛暑、豪雨などにより、収穫量が安定しづらくなっています。特にここ数年の猛暑は命の危険を感ずる程です

3. 私たち農家が取り組むべきはこんな事かな？

適正利潤獲得
省力化や耕作面積増などによる低コストと品質向上を絶えず目標に置き、適正な利潤を得られる構造にすることによる稲作をサステナブルな事業にしていく。

地域での協力体制強化
　近隣の農家と情報共有し、効率的な生産を行う。

消費者との直接対話
　直売所やSNSを通じて、お米の魅力や作り手の思いを伝える努力をする。

4. これからの展望

お米は日本の食文化の基盤です。米不足を乗り越え、持続可能な農業を続けていくためには、消費者の皆さんの理解と応援が不可欠です。

ぜひ、お米を食し農家を支えていただけると嬉しいです。安心して美味しいお米を届けられるよう、日々頑張っていきます。

最後までご覧頂きありがとうございました。